Zarezerwuj jacht

oWinnice na Południowych Morawach (czes. Morawy Południowe) to jeden z najpiękniejszych i najbardziej charakterystycznych regionów winiarskich w Europie Środkowej. Leżą w południowo-wschodniej części Czechy, przy granicy z Austrią i Słowacją, a ich krajobraz to łagodne wzgórza pokryte rzędami winorośli, małe wioski i tradycyjne piwniczki winne.

Charakterystyka regionu

Południowe Morawy mają idealne warunki do uprawy winorośli:

• ciepły, słoneczny klimat (najcieplejszy w Czechach),
• żyzne gleby lessowe i wapienne,
• długie, łagodne jesienie sprzyjające dojrzewaniu winogron.

Dzięki temu powstają tu głównie wina białe, lekkie, aromatyczne i świeże, ale coraz częściej także bardzo dobre czerwone.

Najważniejsze podregiony winiarskie

Region dzieli się na kilka obszarów:

• Mikulov – słynie z wapiennych wzgórz i eleganckich win, zwłaszcza Rieslingów i Pálavy
• Znojmo – chłodniejszy mikroklimat, wyraziste, świeże białe wina
• Velké Pavlovice – najlepsze czerwone wina Moraw
• Slovácko – tradycyjny folklor i lokalne odmiany winorośli

Najpopularniejsze szczepy

W Morawach uprawia się wiele odmian, m.in.:

• Veltlínské zelené (odpowiednik Grüner Veltliner)
• Ryzlink rýnský (Riesling)
• Pálava – aromatyczna lokalna specjalność
• Muškát moravský
• czerwone: Frankovka, Svatovavřinecké

Piwniczki i kultura wina

Charakterystycznym elementem regionu są tzw. „sklepíky” – małe, kolorowe piwniczki winne, często wykute w ziemi. Można je znaleźć w miejscowościach takich jak:

• Petrov (słynny kompleks Plže),
• Lednice,
• Valtice.

To właśnie tam odbywają się degustacje i spotkania z lokalnymi winiarzami.

Wydarzenia i turystyka

Region przyciąga turystów nie tylko winem, ale też atmosferą:

• święta winobrania (np. w Mikulovie i Znojmie),
• trasy rowerowe prowadzące przez winnice,
• zamek w Lednice i krajobraz wpisany na listę UNESCO.

Klimat i krajobraz

Widoki przypominają trochę Toskanię – falujące wzgórza, rzędy winorośli i złote zachody słońca. Jesienią region staje się szczególnie malowniczy dzięki kolorowym liściom winorośli.